Moqueca de camarão

por : Esther

Moqueca de camarão. Enviada por Esther e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de camarão
• 1 litro de leite de coco
• 1/2 tomate cortado em rodelas
• 1/2 cebola cortadas em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 batata cortada em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 chuchu cortado em cubos
• coentro agosto
• cebolinha agosto
• 1 dente de alho
• 3 colheres de óleo
• colorau a gosto
• 1 colher de manteiga
• estrato de tomate a gosto

modo de preparo

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1. Lave bem o camarão
2. Coloque a manteiga em uma panela e refogue os legumes e as verduras
3. Depois o leite de coco e o óleo e misture
4. Deixe cozinhar por 15 minutos