Macarrão alho e óleo com linguiça calabresa

por : Miguel

Macarrão alho e óleo com linguiça calabresa. Enviada por Miguel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1/2 pacote de macarrão talharim (250 g)
• azeite a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 5 dentes de alho picadas
• alho frito a gosto(opcional)
• salsinha fresca bem picadinha a gosto
• sal (opcional)
• queijo ralado a gosto (mussarela, parmesão ou outros)

modo de preparo

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1. Em uma panela ferva água com um fio de azeite para preparar o macarrão
2. Em seguida corte a linguiça em pedaços bem pequenos
3. Frite em fogo baixo (coloque umas 3 colheres de água, para não queimar o alho)
4. Acrescente mais azeite e 1 pitada de sal, se necessário
5. Mexa bem para pegar o gosto dos ingredientes
6. Salpique por cima a salsinha e o queijo ralado
7. Bom apetite