Bolo de milho com fubá

por : Amita

Bolo de milho com fubá. Enviada por Amita e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 lata de milho verde sem a água
• 4 ovos
• 1 pacote de coco ralado tamanho médio
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 latas de fubá (medida da lata de milho)
• 1 e 1/2 lata de açúcar (medida da lata do milho)
• 1 lata de leite (medida da lata do milho)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

modo de preparo

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1. Ligue o forno em temperatura máxima e prepare o tabuleiro onde colocará o bolo para assar
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó
3. Por final adicione o fermento e bata no pulsar só para misturar levemente
4. Observe bem se a massa já tiver soltado nas laterais do tabuleiro e o bolo estiver dourado, já pode tirar
5. Antes de tirar espete o bolo com um garfo ou faca, se sair limpo tire do forno
6. Eu uso um tabuleiro grande para a massa assar bem e rápido