Frango com pequi

por : Wanda

Frango com pequi. Enviada por Wanda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de coxa de frango 
• 2 dentes de alho picados 
• sal e pimenta a gosto 
• 1/2 xícara de óleo 
• pequi a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de açafrão 
• 1 xícara de água 
• 1 cebola em rodelas
• coentro e cebolinha picados a gosto  

modo de preparo

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1. Tempere o frango com 2 dentes de alho, sal e pimenta, reserve
2. Deixe esquentar e frite o frango temperado
3. Volte a panela para o fogo 
4. Doure um pouco e junte o frango reservado 
5. Abra a panela e junte a cebola, o coentro e a cebolinha 
6. Sirva