Cheesecake gelado simples

por : Aretha

Cheesecake gelado simples. Enviada por Aretha e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 135 g de bolachas maria
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 g de iogurte desnatado ou iogurte natural
• 300 g de cream cheese
• 70 g de açúcar
• 1 creme de leite
• 12 g de gelatina sem sabor (1/2 pacote)
• 50 ml de água (para dissolver a gelatina)

modo de preparo

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1. Quebre as bolachas para deixar como uma farofa grossa, não triture muito para não virar um pó
2. Passe a manteiga na bolacha para que a mesma fique boa para forrar o fundo da forma
3. Enquanto assa faça o doce
4. Em seguida acrescente o creme de leite, o iogurte e por fim a gelatina já dissolvida
5. Retire as bolachas do forno após 15 minutos e coloque o doce levemente em cima das bolachas na forma
6. A cobertura é a gosto, pode ser de calda de morango ou maracujá, eu gosto de chocolate e pedaços de morango particularmente