Costela gaúcha na pressão

por : Xisto

Costela gaúcha na pressão. Enviada por Xisto e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 2 kg de costela gaúcha
• 1,5 kg de linguiça (utilize toscana, temperadas, etc)
• 2 dentes de alho

modo de preparo

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1. Em uma panela de pressão, coloque parte da linguiça no fundo formando uma cama
2. Coloque a costela já em pedaços por cima da linguiça
3. Finalize colocando o restante da linguiça por cima
4. Coloque o alho cortado ao meio
5. Leve ao fogo e calcule 50 minutos após pegar pressão
6. Não é necessário colocar água ou qualquer tempero
7. Pode acrescentar salsinha e cebolinha para servir