Macarrão de molho branco com bacon e queijo

por : Raul

Macarrão de molho branco com bacon e queijo. Enviada por Raul e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola ralada ou em cubinhos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 50 g de parmesão ralado
• 500 g de macarrão tipo penne
• margarina para dourar
• noz moscada ralada a gosto
• sal a gosto
• bacon frito e queijo mussarela ralado para colocar por cima

modo de preparo

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1. Cozinhe o macarrão, deixe no ponto al dente, escorra e reserve
2. Em uma panela coloque a quantidade de margarina que dê para dourar a cebola
3. Depois que a cebola dourar, acrescente o leite, o amido, o cubo de galinha e mexa até o leite esquentar
4. Em seguida acrescente o parmesão e a noz moscada
5. Quando o molho estiver fervendo coloque o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos
6. Experimente o sal e acrescente se necessário
7. Lave o macarrão, escorra rapidamente e misture com o molho em outro recipiente
8. Coloque o bacon frito e a mussarela ralada por cima
9. Não esqueça de mexer o molho com certa frequência para não grudar no fundo da panela