Frango desossado recheado com queijo coalho e espinafre

por : Jasper

Frango desossado recheado com queijo coalho e espinafre. Enviada por Jasper e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 frango inteiro desossado (mais ou menos 2 kg)
• 10 g de alecrim fresco
• 20 g de orégano
• 2 cebolas médias raladas
• 1 tomate grande ralado
• 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres de sopa de maionese
• 500 g de queijo coalho ralado
• 200 g de mussarela ralada
• 1 molho de espinafre picadinho (mais ou menos 300 g)
• 2 saquinhos pequenos de sachê de alecrim

modo de preparo

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1. Rale o tomate e a cebola
2. Misture o alecrim, orégano, sal, pimenta do reino, 2 colheres de mostarda, o tomate e a cebola ralados
3. Recheio
4. Junte essa mistura ao espinafre picado
5. Com um barbante e uma agulha, feche a extremidade do pescoço e a ponta das coxas
6. Recheie o frango, inserindo a mistura primeiramente nas asas e coxas
7. Costure a abertura final com barbante
8. Coloque o frango em uma assadeira grande e pincele uma colher de maionese para que o papel alumínio não grude
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré
10. Faça uma mistura com 1 colher de mostarda amarela e 2 colheres de maionese
11. Retire o papel alumínio, pincele o frango com a mistura de maionese e mostarda e leve ao forno por aproximadamente mais 20min para dourar