Bolo de cenoura e nozes

por : Balraj

Bolo de cenoura e nozes. Enviada por Balraj e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento
• 2 colheres de canela
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 5 ovos
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de nozes

modo de preparo

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1. Rale a cenoura e coloque no liquidificador
2. Bata tudo por 1 minuto
3. Ligue o forno a 280
4. Em uma tigela grande acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e a canela
5. Unte uma forma redonda grande, com um buraco no meio, com margarina e farinha
6. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, dependendo da potência do seu forno