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Receita de Pintado ao molho de leite de coco - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 kg de pintado
- 200 ml de leite de coco
- 3 pimentões cortados em rodelas
- 5 tomates cortados em cubos
- 2 cebolas médias picada em cubos
- alho, sal e pimenta a gosto para temperar o peixe
- suco de 2 limões para temperar o peixe
- 1 ramo de alecrim fresco pro molho
modo de preparo
- Em uma panela grande coloque o óleo, a cebola e o alho e deixe fritar
- Em seguida acrescente 600 ml de água, o molho de tomate e o ramo de alecrim, deixe
- Deixe o molho ferver por uns 5 minutos e coloque o peixe
- Deixe ferver por mais 15 minutos e acrescente o leite de coco
- Pode colocar cebolinha e coentro (opcional)
- Essa quantidade de peixe serviu 12 pessoas
