Molho branco

por : Angeli

Molho branco. Enviada por Angeli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 4 colheres (sopa) de margarina
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite quente
• 1 cebola ralada
• sal e noz-moscada moída na hora a gosto

modo de preparo

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1. Numa panela derreta a margarina
2. Acrescente a cebola ralada e deixe amolecer
3. Depois acrescente a farinha e deixe dourar
4. Fora do fogo, misture aos poucos o leite (tenha paciência), sem parar de mexer (para o molho não formar grumos)
5. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme