Molho pesto

por : Georgiana

Molho pesto. Enviada por Georgiana e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

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• 1 dente de alho descascado
• 1/2 xícara de manjericão fresco
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 nozes (opcional)
• 1/4 de xícara de azeite de oliva de boa qualidade
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Em um pilão coloque todos os ingrediente
2. Se você não tiver um pilão, pique todos os ingredientes e misture eles em uma vasilha
3. Eu, como chef de cozinha e hater de lavar louça recomendo que essa mistura seja feita em uma vasilha de inox, pois não pega cheiro e é mais fácil de lavar