Porpetonne

por : Danica

Porpetonne. Enviada por Danica e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1,5 kg de carne moída
• 1 pimentão vermelho
• 7 a 10 pimentas dedo de moça
• cheiro verde a gosto
• cebola a gosto
• alho a gosto
• sal a gosto
• 2 a 3 tabletes de caldo de carne
• chimichurri a gosto
• cominho em pó a gosto
• 1 tomate
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 500 g mussarela ralada (para recheio)
• ovos e farinha de rosca (para empanar)

modo de preparo

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1. Pique todos os ingredientes
2. Refogue a carne com todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, de rosca, os ovos e a mussarela
3. Mexa muito bem até desgrudar da panela
4. Deixe a massa descansar e esfriar
5. Monte os bolinhos da forma de sua preferência
6. Depois de montados passe no ovo e na farinha de rosca duas vezes, para que fiquem mais firmes
7. Não recomendo que congele, pode estourar na hora de fritar, caso não tenha ocorrido descongelamento por inteiro