Medalhão recheado fácil

por : Silas

Medalhão recheado fácil. Enviada por Silas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 8 tiras de bacon de 15 cm aproximadamente
• 4 filés de frango médios
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de bacon
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de óleo
• tempero a gosto

modo de preparo

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1. Tempere os filés de frango com os temperos de sua preferência
2. Os filés precisam ser bem finos para facilitar o cozimento e a montagem
3. Corte as fatias de presunto e queijo ao meio
4. Estique os filés e forre com 1 fatia de presunto e 1 de queijo
5. Enrole sem deixar o recheio sobrar para fora para que o queijo não escorra quando fritar
6. Pegue os rolinhos e enrole por fora 2 fatias de bacon, lado a lado prendendo com os palitos de dente
7. Coloque a manteiga e o óleo para aquecer e frite os medalhões em fogo brando virando sempre os lados