Salada de grão de bico

por : Alzira

Salada de grão de bico. Enviada por Alzira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1/2 cebola roxa
• 1 colher (sopa) de lemon pepper
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1/2 xícara de queijo minas cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeitona
• 1 tomate
• sal, orégano e azeite a gosto

modo de preparo

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1. Corte a cebola em rodelas bem finas
2. Corte os tomates e o queijo em cubos, aproximadamente do tamanho do grão de bico
3. Misture todos os ingredientes, adicionando o sal, orégano e o azeite a gosto
4. Sirva a salada gelada