Frango xadrez

por : Ilda

Frango xadrez. Enviada por Ilda e demora apenas minutos.

ingredientes

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• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
• Frango:1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 500 g de peito de frango em cubos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de champignon

modo de preparo

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1. Em um recipiente, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho, reserve
2. Em uma frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim, a cebola e o alho picado
3. Refogue bem, retire os ingredientes da frigideira e reserve
4. Volte a frigideira para o fogo e adicione o pimentão vermelho, verde e amarelo
5. Mexa e deixe que os pimentões fritem, reserve
6. Em outra frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim e o frango
7. Tempere com sal, pimenta
8. Adicione o champignon e a mistura reservada de cebola e alho
9. Mexa mais um pouco e acrescente os pimentões e o molho reservado
10. Para finalizar, adicione o amendoim torrado e mexa bem