Caçarola de pescada ao forno

por : Thomaz

Caçarola de pescada ao forno. Enviada por Thomaz e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de file de pescada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates cortados em rodela
• 1/2 vidro de leite de coco
• pimenta-do-reino, salsinha picada e sal a gosto

modo de preparo

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1. Tempere o peixe com sal e pimenta
2. Em uma assadeira coloque o azeite, a cebola e o alho
3. Acrescente os filés de pescada e coloque os tomates por cima do peixe tempere com sal e pimenta
4. Adicione o leite de coco e cubra com papel alumínio
5. Leve ao forno por 30 minutos
6. Tire do forno e polvilhe a salsinha
7. Sirva com legumes