Bolo mescla

por : Leila

Bolo mescla. Enviada por Leila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. Bata os ovos (clara e gema), a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
2. Junte a farinha, o amido de milho, o fermento e o leite
3. Bata até misturar bem
4. Despeje 2/3 da massa em uma forma com cone central (tipo pudim) untada e enfarinhada
5. Ao restante da massa, junte o achocolatado e misture bem
6. Despeje a massa de chocolate pelo centro da massa branca, formando um anel
7. Esta massa é mais densa e vai penetrar na massa branca, formando a mescla
8. Leve ao forno preaquecido a 230
9. Faça o teste do palito antes de retirar do forno