Bife desfiado com molho e batatas

por : Ilana

Bife desfiado com molho e batatas. Enviada por Ilana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1 porção pequena de alho amassado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho
• 500 g de coxão duro ou 1 kg (bife)
• 1 molho de tomate tradicional com pedaços de tomate
• 3 batatas (a gosto)
• 1 pouco de água (para cobrir os bifes)

modo de preparo

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1. Coloque o óleo em uma panela de pressão
2. Pique a cebola e acrescente a pequena porção de alho amassado, a pitada de sal e a pitada de cominho
3. Leve ao fogo e deixe dourar
4. Adicione o bife já desfiado dentro da panela e mexa bem
5. Deixa dar uma fritada
6. Coloque uma quantidade de água que cubra todos os bifes (só o necessário para cobrir)
7. Tampe e deixe na pressão por uns 7 minutos
8. Abra a panela e coloque as batatas cortadas em cubos não muito pequenos
9. Coloque o molho de tomate e mais um pouco de água
10. Tampe e leve ao fogo novamente por 6 minutos
11. Depois disso é só servir
12. Bom apetite