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Receita de Panqueca sem farinha - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de amido de milho
- 2 ovos
- 60 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência líquida e homogênea
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga
- Quando ela estiver bem quente, despeje uma concha da massa e gire a frigideira para que ela se espalhe
- Cozinhe em fogo baixo até que a massa comece a borbulhar e secar
- Em seguida, vire para dourar do outro lado
- Faça isso até acabar a massa do liquidificador
- Na hora de rechear, solte a imaginação para fazer diversas combinações deliciosas
- Para finalizar, despeje molho branco por cima das panquecas, salpique bastante queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180
- Bom apetite
