Bolinho de quermesse

por : Elisa

Bolinho de quermesse. Enviada por Elisa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola grande picada em cubos
• 1/2 kg de carne moída (acém)
• 1 sachê de Caldo de Carne em Pó Kitano
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher (chá) de Pimenta do Reino Branca Moída Kitano
• 1 colher (chá) de Orégano Kitano
• 1 colher rasa (chá) de Salsa Kitano
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca Torrada Yoki
• 1/2 xícara (chá) de Farinha de Rosca Yoki
• um pouco de sal a gosto
• 1 ovo batido
• um pouco de óleo para fritar

modo de preparo

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1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem
2. Acrescente a carne moída, o caldo de carne, o tomate picado, a pimenta
3. Mexa bem até dourar a carne moída
4. Adicione a água e deixe ferver
5. Em outro recipiente, misture as farinhas para fazer a massa do bolinho de carne moída
6. Aos poucos, vá adicionando as farinhas ao refogado
7. Mexa sem parar (para não empelotar), até que a mistura solte do fundo da panela
8. Retire a panela do fogo e deixe esfriar
9. Modele a massa em bolinhos de carne moída
10. Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca
11. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos de carne moída até ficarem levemente dourados
12. Retire o excesso de óleo com papel toalha
13. Sua receita de bolinho de carne moída frito está pronta