Bruschettas

por : Domitila

Bruschettas. Enviada por Domitila e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 4 tomates italianos
• 150 g de queijo mussarela
• 150 g de queijo parmesão fresco ralado
• 2 dentes de alho
• 20 folhinhas de manjericão
• pão italiano
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Corte os tomates em cubinhos
2. Pique o manjericão
3. Amasse os dentes de alho e pique bem pequeno
4. Pegue fatias de pão italiano de grossura média (mais ou menos um dedo)e coloque em uma assadeira
5. Passe um pouquinho do alho em cada fatia
6. Cubra com um pouco de mussarela e parmesão na mesma medida
7. Junte o tomate e o manjericão em um recipiente e regue com azeite
8. Adicione sal e pimenta
9. Deixe descansar por 10 minutos
10. Coloque a assadeira com as fatias de pão em forno médio por 5 minutos
11. Retire a assadeira do forno e coloque o molho de tomate e manjericão sobre as fatias
12. Volte as bruschettas para o forno por mais 5 minutos ou até que os queijos estejam bem derretidos