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Receita de Panceta chocante - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de panceta
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 250 g de farinha de milho (flocos)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- cheiro verde, pimenta e sal a gosto
modo de preparo
- Adicione azeite em uma panela e frite a cebola e o alho
- Coloque os tomates sem cascas e sem sementes e as cenouras raladas
- Deixe refogar por 5 minutos ou até murchar
- Corrija o sal e a pimenta
- Adicione o cheiro verde e reserve
- Tempere a panceta com sal, alho e pimenta a gosto
- Costure a panceta com um barbante formando uma colcha
- Adicione a farofa seca
- Aperte com os polegares até encher e fechar toda a panceta
- Com o forno preaquecido leve a panceta em uma forma por 3 horas
- Deixe o fogo baixo
- Quando estiver pronto despeje lentamente óleo bem quente na panceta para a pururuca
- Sirva
