k
Receita de Ambrosia da tia Jóia - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 800 g de açúcar
- 250 ml de água
- canela em pau a gosto
- cravos a gosto
- 8 ovos
- 1 litro de leite
modo de preparo
- Leve o açúcar e a água ao fogo
- Quando a calda estiver fazendo bolhas adicione os ovos batidos junto com o leite
- Não mexa, esse tipo de ambrosia fica com os grumos mais inteiros (vai de gosto)
- Mantenha o fogo baixo
- Adicione os temperos e mantenha em fogo baixo
- Quando atingir a tonalidade desejada desligue
- O ideal seria ter um redutor de chama
