Pão integral com quinoa

por : Luci

Pão integral com quinoa. Enviada por Luci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de farinha 100% integral com quinoa
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga em temperatura ambiente)
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente

modo de preparo

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1. Misture a farinha e o fermento em uma vasilha
2. Acrescente o açúcar, a margarina e o sal
3. Adicione aos poucos a água, sove bem até a massa ficar lisa e homogênea
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos
5. Depois divida a massa em pedaços e modele
6. Coloque em uma forma untada e adequada para o crescimento
7. Deixe até dobrar de volume
8. Asse em forno preaquecimento a 180
9. Eu troquei o açúcar branco pelo demerara