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Receita de Costelinha de porco assada no forno - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 peça de costelinha de porco (2 kg aproximadamente)
- 10 dentes de alho
- pimenta a gosto (usei calabresa)
- orégano a gosto
- 1 tomate picado em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 limões
- 1 copo (americano) de vinagre
- 7 colheres de ketchup
- 7 colheres de maionese
modo de preparo
- Misture o ketchup com a maionese e reserve
- Lave a costela em água corrente e seque com papel
- Coloque a costelinha em uma vasilha e misture os ingredientes, exceto o tomate (misture bem)
- Coloque em uma forma forrada com papel alumínio (parte brilhante para cima)
- Despeje óleo sobre toda a carne, aproximadamente 1 copo (americano)
- Cubra a forma com papel alumínio (lado brilhante para baixo)
- Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque o tomate em rodelas por cima
- Preaqueça o forno a 200
- Deixe assar por 1 hora e 30 minutos
