Costelinha de porco assada no forno

por : Denise

Costelinha de porco assada no forno. Enviada por Denise e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 peça de costelinha de porco (2 kg aproximadamente)
• 10 dentes de alho
• pimenta a gosto (usei calabresa)
• orégano a gosto
• 1 tomate picado em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 limões
• 1 copo (americano) de vinagre
• 7 colheres de ketchup
• 7 colheres de maionese

modo de preparo

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1. Misture o ketchup com a maionese e reserve
2. Lave a costela em água corrente e seque com papel
3. Coloque a costelinha em uma vasilha e misture os ingredientes, exceto o tomate (misture bem)
4. Coloque em uma forma forrada com papel alumínio (parte brilhante para cima)
5. Despeje óleo sobre toda a carne, aproximadamente 1 copo (americano)
6. Cubra a forma com papel alumínio (lado brilhante para baixo)
7. Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque o tomate em rodelas por cima
8. Preaqueça o forno a 200
9. Deixe assar por 1 hora e 30 minutos