Tomate recheado maravilhoso

por : Marcello

Tomate recheado maravilhoso. Enviada por Marcello e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 1 tomate graúdo
• 1 colher (sopa) de peito de frango cozido e desfiado
• 2 fatias de queijo mussarela (ou outro de sua preferência)
• orégano a gosto
• 1/2 colher (sopa) de molho refogado de tomate
• molho branco
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de tempero (sal, alho e cebola triturados)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de requeijão (pode ser o de sua escolha)
• noz moscada a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela, com fogo alto, adicione a margarina e aguarde derreter
2. Refogue o tempero e desligue o fogo
3. Com o fogo desligado, adicione aos poucos a farinha de trigo e misture até obter uma pasta homogênea
4. Atenção para não empelotar
5. Ainda com o fogo desligado, adicione o leite
6. Após dissolver a pasta ligue o fogo baixo
7. Não pare de mexer até engrossar
8. Quando engrossar, desligue o fogo e adicione o requeijão
9. Misture até dissolver
10. Adicione o orégano e a noz moscada a gosto
11. Reserve
12. Lave o tomate
13. Sob uma tábua, tire a parte de cima do tomate (tampa)
14. Com uma faca pequena, faça um
15. Atenção para não cortar a casca
16. Com o auxílio de uma colher (sopa) tire todo o miolo do tomate, deixando ele com 1 cm de casca
17. Lave novamente o tomate
18. Com um palito de dentes, faça alguns furos pelo lado de fora, na casca do tomate
19. Coloque uma pitada de sal sobre a palma das mãos e espalhe pela casca
20. Para facilitar a montagem, coloque o tomate limpo e já temperado na boca de um copo
21. Coloque 1 fatia de mussarela no fundo
22. Coloque o peito de frango desfiado, cozido e refogado
23. Adicione o molho de tomate
24. Encha o tomate com o molho branco
25. Para finalizar, coloque mais uma fatia de mussarela por cima
26. Coloque o tomate em um prato de um jeito que ele não caia e derrame
27. Deixe em potência máxima, de 3 a 6 min de acordo com o seu aparelho
28. Ou em recipiente apropriado e untado, asse a 200