Filé de frango com manteiga

por : Giacomo

Filé de frango com manteiga. Enviada por Giacomo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 4 fatias de filé de frango
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga (colher parcialmente cheia)
• 1/2 cebola média
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeite de oliva extra virgem (opcional)

modo de preparo

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1. Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter
2. Coloque metade da cebola picada e aumente o fogo
3. Deixe e mexa de vez em quando até que a cebola fique douradinha
4. Deixe a cebola no fogo e tempere o frango
5. Em uma vasilha, coloque o frango, o alho já macerado (muito bem macerado), a pimenta , o sal, o cheiro Verde e um fio de azeite de oliva extra virgem
6. Misture tudo
7. Coloque as fatias de file de Frango (já temperadas) por cima da cebola (com a tampa fechada)
8. Deixe e gire de dois em dois minutos
9. Depois de 10 minutos coloque o resto da cebola por cima dos frangos, tampe a frigideira e deixe por 2 minutos
10. Deixe mais 10 minutos, vire e pronto
11. Não deixe o frango muito tempo, ele pode soltar muita água e ficar ressecado