Queijadinha tradicional

por : Phillippe

Queijadinha tradicional. Enviada por Phillippe e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 100 g coco ralado seco não adoçado
• 50 g queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• cravo a gosto

modo de preparo

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1. Bata os ovos em neve e reserve
2. Em uma vasilha grande, misture o coco ralado, o queijo parmesão, açúcar e farinha de trigo
3. Adicione a manteiga e misture bem até incorporar toda a massa
4. Acrescente as claras em neve
5. Adicione a gema e misture bem
6. Por último, acrescente o leite e misture bem até ficar homogênea
7. Acrescente o fermento
8. Unte as forminhas de empada e distribua a massa
9. Coloque o cravo em cima e asse em forno preaquecido a 200° C por 20 minutos ou até ficar dourada
10. Dica