Cookies de aveia e chocolate

por : Gioconda

Cookies de aveia e chocolate. Enviada por Gioconda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farelo de proteína de soja
• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 30 g de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 20 g de gotas de chocolate

modo de preparo

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1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, exceto as gotas de chocolate
2. Misture bem até que todos os ingredientes soltem do fundo da vasilha e a massa fique homogênea (fica um pouco porosa)
3. Unte uma forma redonda e faça pequenos discos um pouco afastados uns dos outros
4. Coloque as gotas de chocolate em cima
5. Preaqueça o forno em 180
6. Coloque a forma por aproximadamente 15 minutos com a resistência de baixo ligada
7. Em seguida desligue a resistência de baixo e ligue a de cima por mais 5 minutos
8. Após estarem assados, retire do forno, deixe esfriar e saboreie