Bolo de arroz cru

por : Sancho

Bolo de arroz cru. Enviada por Sancho e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 copo de arroz cru
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de queijo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento químico

modo de preparo

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1. Deixe o arroz de molho no leite até ele amolecer, mais ou menos 30 minutos (se colocar no leite morno é mais rápido)
2. Depois que o arroz amolecer (ficar ao dente) bata no liquidificador até não ter pedacinhos
3. Acrescente os ovos e bata bastante para diminuir o cheiro
4. Adicione os outros ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último
5. Logo em seguida coloque a massa na forma
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180
7. Não abra o forno até o bolo estar quase assado (aproximadamente 30 minutos)
8. Teste o ponto com um palito de dente para o bolo não murchar