Gratinado de palmito

por : Giancarlo

Gratinado de palmito. Enviada por Giancarlo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 lata grande de palmito
• 1 pacote de creme de cebola
• 200 ml de leite
• 200 ml de água
• 1 copo de requeijão cremoso
• 4 colheres (sopa) bem cheia de maionese
• pão de forma sem casca (suficiente para forrar sua forma)
• mussarela a gosto
• bata palha a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela acrescente o creme de cebola, o leite e a água
2. Misture bem e leve ao fogo médio até engrossar
3. Abaixe o fogo e acrescente o requeijão e a maionese
4. Mexa até ficar bem homogêneo
5. Desligue o fogo e acrescente o palmito cortado em rodelas
6. Em um refratário, coloque um pouco do creme e depois fatias de pão até forrar a forma
7. Coloque o restante do creme e espalhe a mussarela por cima
8. Leve ao forno com a temperatura de 180
9. Sirva com batata palha a gosto