Bolo de tangerina com casca

por : Ayumi

Bolo de tangerina com casca. Enviada por Ayumi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 tangerina murcote grande com casca
• 1 copo (americano) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

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1. Descasque a tangerina e tire as pontas de cima e de baixo
2. Abra os gomos e tire a parte branca e as sementes
3. Coloque a casca e os gomos no liquidificador junto com os ovos e o óleo
4. Bata no liquidificador até que a casca da tangerina esteja totalmente batida
5. Na batedeira coloque o açúcar, a farinha e adicione a mistura preparada no liquidificador
6. Mexa até ficar bem misturado
7. Por último acrescente o fermento
8. Leve ao forno a 180