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Receita de Sopa russa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 kg de músculo
- 1 abobrinha pequena
- 2 cenouras
- 4 batatas
- 2 batatas doce
- 1 chuchu
- 1 raiz pequena de mandioca
- 2 tomates
- 1 cebola
- cheiro verde a gosto
- 2 mandioquinhas
- sal a gosto
- 200 g de macarrão para sopa (a gosto)
modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo
- Corte o músculo em cubos e deixe fritar bem
- Corte em pedaços pequenos a abobrinha e todos os outros legumes
- Misture tudo com a carne que está fritando
- Coloque o sal e água o suficiente para cobrir tudo (a gosto, depende da quantidade de caldo desejada)
- Em outra panela cozinhe o macarrão e reserve
- Quando os ingredientes da sopa estiverem macios acrescente o macarrão
- Deixe ferver um pouco e sirva
- Finalize com um pouco de queijo ralado e um fio de azeite
