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Receita de Sopa de fubá com ovo e couve picada - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 pacote de fubá
- 1 e 1/2 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 folhas grandes de couve picada
- 6 ovos
- cebola a gosto
- alho a gosto
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
modo de preparo
- Leve ao fogo em panela grande o óleo, a cebola e o alho a gosto, doure levemente
- Junte o caldo de galinha e deixe ferver
- Em um pote separado coloque a água restante fria e misture o fubá até dissolver
- Junte a mistura de água e fubá na água que está fervendo
- Mexa até engrossar, tampe e deixe por 5 minutos
- Junte a couve e tampe a panela por mais 5 minutos
- Quebre os ovos um a um na panela, mexa de vez em quando até o ovo cozinhar
- Por fim acerte o sal conforme sua preferência
- Sirva quente
- Salpique queijo (opcional)
