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Receita de Capeletti - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- Massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de azeite
- sal a gosto
- Recheio:
- 1 xícara de mussarela picada
- salsinha picada a gosto
- 1 xícara de bacon frito em cubos
modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio
- Adicione os ovos, o azeite e o sal
- Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos
- Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada
- Abra a massa com um rolo
- Corte quadrados de mais ou menos 5 cm
- Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo
- Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás
- Cozinhe os capelettis em água fervente
- Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto
- Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir
- O sabor dessa receita de massa de capeletti, permite fazer diversas combinações
