Capeletti

por : Yasmin

Capeletti. Enviada por Yasmin e demora apenas minutos.

ingredientes

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• Massa:
• 200 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de azeite
• sal a gosto
• Recheio:
• 1 xícara de mussarela picada
• salsinha picada a gosto
• 1 xícara de bacon frito em cubos

modo de preparo

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1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio
2. Adicione os ovos, o azeite e o sal
3. Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos
4. Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada
5. Abra a massa com um rolo
6. Corte quadrados de mais ou menos 5 cm
7. Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo
8. Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás
9. Cozinhe os capelettis em água fervente
10. Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto
11. Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir
12. O sabor dessa receita de massa de capeletti, permite fazer diversas combinações