ingredientes
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- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 500 g de acém cortado em cubos
- 500 g de peito de frango, sem pele, cortado em 6 pedaços
- 1 litro de água fervente
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 espiga de milho cortada em 3 partes (220 g)
- 1 gomo de paio defumado cortado em cubos
- 200 g de bacon picado
- 4 batatas grandes cortadas em rodelas
- 200 g de mandioquinha em cubos grandes
- 2 cenouras médias em rodelas
- 1/2 repolho pequeno cortado grosseiramente
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
