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Receita de Strogonoff de berinjela - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 berinjelas
- 1/2 pimentão picado em cubos
- 1 cebola em cubos
- 4 dentes de alho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de molho de tomate
- 1/2 colher de sal
- pimenta do reino a gosto
- 1/4 de copo de vinagre
- óleo
- queijo prato ralado (opcional)
modo de preparo
- Corte as berinjelas em palitos e reserve
- Em uma panela, adicione um filete de óleo
- Refogue a cebola e o pimentão
- Frite o alho e adicione as berinjelas
- Coloque o molho de tomate e cubra com água
- Coloque o vinagre
- Adicione a pimenta e o sal a gosto
- Tampe a panela e deixe em fogo baixo até murchar bem a berinjela
- Depois de pronto adicione o creme de leite
- Adicione o queijo prato ralado por cima (opcional)
