Picadinho a moda la de casa

por : Arlete

Picadinho a moda la de casa. Enviada por Arlete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 600 g de carne em cubinhos (acém ou paleta)
• 2 dentes de alho picados
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 tomates sem sementes picados
• 1 tablete de caldo de carne light
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 cenoura grande sem casca em cubos
• 1 chuchu sem casca em cubos
• 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
• 1 lata de milho verde escorrido enxaguado
• salsa ou tomilho fresco a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a carne em uma tigela, junte o alho, o sal e a pimenta
2. Misture bem e tampe
3. Leve à geladeira por uma hora
4. Aqueça o óleo e doure a carne, mexa de vez em quando
5. Junte o tomate, o caldo de carne e a água
6. Tampe a panela e cozinhe por mais dez minutos
7. Se for preciso, junte mais água aos poucos
8. Adicione a ervilha e o milho
9. Mexa e aqueça
10. Passe para uma travessa
11. Polvilhe as ervas e sirva em seguida