Moqueca de tilápia

por : Edith

Moqueca de tilápia. Enviada por Edith e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 800 g de tilápia sem espinhos
• 4 cebolas
• 4 tomates
• 2 pimentões verdes
• 1 vidro leite de coco
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Tempere os peixes de acordo com sua preferência
2. Após em camadas, acrescenta a tilápia, os pimentões e por fim o tomate
3. Adicione o extrato de tomate e o leite de coco, não precisar mexer
4. Após a fervura, deixe em fogo baixo por 20 minutos
5. Acompanhamento