Lasanha com carne moída e molho branco

por : Franklin

Lasanha com carne moída e molho branco. Enviada por Franklin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 pacote de massa de lasanha
• 500 g de queijo mussarela
• 500 g de presunto
• molho vermelho:1 kg de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de molho de tomate
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• óleo
• molho branco:1/4 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite aproximadamente
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sal a gosto

modo de preparo

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1. refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até a água secar e fritar um pouco
2. acrescente o molho de tomate, o tempero e o sal
3. deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
4. reserve
5. derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa constantemente até notar que a massa dourou um pouco
6. comece a acrescentar o leite aos poucos, mexendo constantemente até que a textura do creme esteja a seu gosto (vai quase todo o litro, senão todo)
7. continue mexendo para não grudar no fundo da panela até que comece a borbulhar
8. desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve
9. em um refratário, forre o fundo com o molho bolonhesa (não precisa muito), por cima do molho uma camada de massa, agora um pouco do molho branco, presunto, queijo mussarela
10. repita até terminar, sendo que a última camada deve ser de queijo mussarela