Macarrão de Forno à Minha Moda

por : Balbina

Macarrão de Forno à Minha Moda. Enviada por Balbina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 500 g de macarrão tipo penne
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 2 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
• 2 potes de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Em uma travessa funda, misture o molho de tomate, o creme de leite, a água, a ervilha e a cenoura
2. Tempere com sal e pimenta a gosto
3. Acrescente o macarrão e misture tudo muito bem
4. Despeje a mistura em um refratário grande e fundo, pois a massa irá crescer depois de cozida
5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno moderado, preaquecido, por 30 minutos
6. Retire o papel alumínio, misture o outro pote de requeijão ao macarrão e polvilhe com o queijo parmesão misturado com a farinha de rosca
7. Leve novamente ao forno médio, por mais 15 minutos, sem cobrir com o papel alumínio
8. Retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos
9. Sirva acompanhado de uma boa salada