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Receita de Casquinha de siri - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de filé de siri
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio picado
- 1 colher (sopa) de pasta de alho
- azeite de dendê
- 130 g de molho de tomate
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- coentro
- sal a gosto
modo de preparo
- Cozinhe o siri em água com sal e vinagre (tira o cheiro forte)
- Acrescente o molho de tomate e leite de coco (uso menos de 1/2 garrafinha)
- Regule o sal
- Cozinhe até secar o caldo
