Bolo de tapioca com queijo

por : Arthur

Bolo de tapioca com queijo. Enviada por Arthur e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de tapioca fina (polvilho doce)
• 200 g de queijo mussarela ralado ou cortado em pedaços
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite, tapioca, queijo, e o sal
2. Por fim, adicione o fermento e bata rapidamente
3. Despeje a massa em uma forma com furo central previamente untada com margarina
4. Leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos