Batatinhas em conserva

por : Gabriel

Batatinhas em conserva. Enviada por Gabriel e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• Batatas pequenas, lavadas e cozidas
• sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
• 1 cebola bem grande picadinha
• 3 colheres de cheiro verde picado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher de molho de soja (opcional)

modo de preparo

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1. Lave bem as batatinhas pequenas e coloque
2. Escorra a água do cozimento e reserve as batatas
3. Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho, o louro, a pimenta calabresa e frite
4. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o colorau, o vinagre e o molho de soja e mexa
5. Apague o fogo, coloque o cheiro
6. Em um pirex com tampa coloque as batatas escorridas e o molho da frigideira por cima, mexendo lentamente para não desfazer as batatas
7. Em seguida, tampe e leve à geladeira
8. Dica 1