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Receita de Bolo de fubá sem glúten e sem lactose - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá fino
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho (pode substituir por outro, se desejar)
- 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- coco ralado para decorar
modo de preparo
- Na batedeira em velocidade média, bata os 3 ovos com as 2 xícaras de açúcar por aproximadamente 2 minutos
- Em seguida, sem desligar a batedeira, vá acrescentando 1/2 xícara (chá) de óleo e as 2 xícaras de farinha de fubá aos poucos
- Adicione 1/2 de leite sem lactose e continue batendo
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar tudo
- Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda com fundo central previamente untada e enfarinha com fubá
- Para finalizar, espalhe o coco ralado por cima
- Leve para assar em forno preaquecido a 180
- Dica