Bolo de milho com coco sem açúcar

por : Geraldo

Bolo de milho com coco sem açúcar. Enviada por Geraldo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de leite desnatado (use a lata de milho como medida)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de tal de adoçante culinário
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento
2. Após a massa batida, inclua o fermento e mexa com uma colher
3. Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos
4. Espete um palito e se ele sair limpo, pode desligar e servir quentinho ou deixar esfriar e se deliciar assim também
5. Fica delicioso e é ideal para pessoas com limitações para comer açúcar