Pudim de coco com chocolate

por : Victor

Pudim de coco com chocolate. Enviada por Victor e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 2 latas de leite condensado
• 200 ml de leite de coco 
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema
2. Coloque em outro recipiente e misture o coco ralado
3. Unte uma forma com manteiga e açúcar cristal e despeje a mistura
4. Tire do forno e leve à geladeira para gelar completamente
5. Misture bem até engrossar
6. Desenforme o pudim e despeje a calda por cima