Bolinho de aipim

por : Carla

Bolinho de aipim. Enviada por Carla e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de aipim
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de farinha de trigo
• 2 gemas
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe o aipim com água e sal
2. Depois que tiver cozido, tire toda a água
3. Coloque em uma bacia e retire aquela linha de todos os pedaços
4. Amasse todo o aipim, coloque a manteiga, as gemas e a farinha de trigo
5. Sove bem
6. Faça bolinhos e frite
7. Sirva em seguida