Refogado de couve

por : Thomas

Refogado de couve. Enviada por Thomas e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 5 folhas de couve grandes
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (aproximadamente)
• 1 dente de alho pequeno
• 1 colher (sopa) de vinagre
• cebola a gosto
• cheiro-verde ou coentro a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 colher (sopa) de molho shoyu (opcional)

modo de preparo

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1. Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e alho picados, e o vinagre
2. Ligue o fogo e mexa até o vinagre evaporar
3. Acrescente o molho shoyu, o cheiro
4. Acrescente as folhas de couve cortadas em tiras não muito finas
5. Logo em seguida, tampe a panela e aguarde 1 minuto, até o couve murchar
6. Se desejar deixe secar mais a água que saiu do couve, para isso tampe a panela novamente, e sirva logo em seguida
7. É um ótimo acompanhamento